傅培莓的愛家料理--蚵仔煎蛋

10982845_1013560988656721_4275900344859512884_n

女兒的澎捏捏料理又來囉!

首先準備好幾顆肥嫩嫩的鮮蚵洗乾淨後,留下一大匙蚵仔水放一邊備用。

鮮蚵加上鹽和胡椒抓一抓醃一下,再拌入一點太白粉。

煮一鍋熱水,把鮮蚵燙個五秒鐘撈起。

打三顆蛋,再把剛剛的蚵仔水到入,撒入青蔥,加入胡椒及鹽調味一下。

起油鍋,將蛋液置入其中,在按順序放入煮半熟的鮮蚵後開始小火慢煎。

煎好後翻面,再把剩下的青蔥撒至另一面,這樣兩面都黃黃綠綠一看就好胃口!

鮮蚵富含鋅和蛋白質,除了女孩長捏捏外,對於青春期孩子長痘痘也有化解的功效喔~^Q^

 

 

    全站熱搜

    藍莓媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()