傅培莓的愛家料理--糖醋排骨

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這道菜是我小時候最常吃的,

也是我最喜歡媽媽幫我帶的便當菜!

作法是比較"搞剛"一點,但非常值得一作喔。

首先準備帶骨排骨用胡椒鹽和半顆蛋及一點太白粉醃一下。

熱好油鍋,把排骨煎一下撈起備用。

把所有紅紅綠綠黃黃的蔬菜都切好,

例如青椒、彩椒或是小黃瓜、紅蘿蔔和鳳梨都可以喔。

起油鍋,先丟入洋蔥片炒香後把所有蔬菜片放入一起炒熟。

再倒入醬油一匙、番茄醬半匙、一點醋和一點糖和兩匙水一起煮到水收乾,

最後再放入鳳梨片就大功告成嚕!!

酸酸甜甜好滋味,小朋友都會喜歡的!!

加在白飯上,就是糖醋排骨飯囉~有肉有菜營養滿分!

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