懶媽媽的育兒料理--乾煎馬鈴薯棒

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我很少讓孩子吃麥當勞薯條,

雖然偶而也會滿足一下孩子的口腹之慾,

但麥當勞薯條有種讓媽媽也擋不住的魔力,

忍不住就會一根接著一根,

這對以"隨時減肥~處處減肥"為最高指導的媽咪我而言,

薯條乃為瘦身大敵!

但是想吃薯條,

家裡又不想買台氣炸鍋或水鍋爐來擺時該怎麼辦呢?

今天要教大家一個非常方便又可以滿足孩子的方法喔。

首先把馬鈴薯削皮切成如薯條般的長條狀,

然後熱一下鍋,

如果不沾鍋就不需加油,

如果會沾鍋就加一滴油,

接著就把馬鈴薯一根根丟下去乾煎,

中途不須一直翻面,

大概等煎到香味跑出來時再一併翻過,

要煎到馬鈴薯棒的每一面都有變成黃黃焦焦的,

這樣才代表有熟透喔。

接著再撒上胡椒鹽花,

如果只有鹽花就不像薯條了,

就算孩子不敢吃辣,

建議還是要加一小小搓的胡椒調味喔。

最後裝盤的關鍵就是每根馬鈴薯棒已經煎到酥酥的,

如果煎不夠久不僅馬鈴薯不熟會硬硬的,

而且整根咬起來不夠香酥就沒有薯條的風味囉!

我家孩子是肉食性動物,

一上餐桌一定先夾肉,

但是只要有"乾煎馬鈴薯棒"這道騙嬰仔料理一定能馬上鎮住小孩,

就算是"牽送醫"的炸雞也頓時失色!!

 

 

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