~藍莓媽咪的豆古力魔法~

首先把狗尾草上的泥巴清洗乾淨後，加入半隻黑骨雞湯裡一起煮一個半小時。

接著，把南瓜和紅蘿蔔切片一起蒸熟。

另一個鍋熱鍋，放入麻油和老薑。

等到薑味和麻油香盡出後，再將雞腿切片放入大火快速炒熟。

這時也可以加點香菇，增加香味和口感。

接著沿著鍋邊淋入醬油膏，再炒香一下後，

加入水煮滾後蓋鍋悶煮個四十分鐘就入味囉。

把麵線用大鍋水滾熟，如果擔心太鹹就再用一鍋熱水再把鹽沖掉。

大碗公裡依序在中間擺上一坨麵線，

中間放上雕好的紅蘿蔔花和切片南瓜，以及川燙的Ａ菜，

這樣除了顏色豐富賞心悅目之外，孩子們的蔬菜營養也能顧到。

接著在澆上三～四大匙的狗尾草雞湯，

湯差不多蓋過麵線就可以了。

最後再放上麻油雞塊後，再把麻油雞的醬汁均勻拌上所有的麵線和菜類。

如此一來沒有加鹽川燙和清蒸的蔬菜也會有麻油香味，

重點是入味的麻油雞鹹鹹香香加上滑順的麵線，

讓人不禁一碗接著一碗呢～～

因此，麻油雞不管是拌著麵線或是配白飯吃都是我心目中的極品呀!

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我都每月固定買她們家嘉義本舖的麵類製品，超安心!