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懶媽媽的早餐料理--饅頭夾蛋
最近的飼料油新聞中，
我們常吃的RT麵包也"撩下去"了，
所以這陣子只好認份改吃饅頭或是自己準備早餐囉。
會作饅頭的媽媽都知道饅頭備料比麵包方便多了，
所需的糖和油也少了許多，
對健康而言更是大大加分!
只要會作白饅頭就可以衍伸出許多養生又好吃的芋頭饅頭和地瓜饅頭喔。
無奈我家孩子不愛吃饅頭，
只要早餐吃饅頭就會吃得非常非常慢~慢到我都會發火的那種慢~@@
所以阿母我只好動動腦筋來個饅頭夾蔥蛋，
讓原本無味的饅頭(雖然明明是有味道，但孩子還是覺得無味~><")，
變成有滿口香蔥煎蛋的鹹味!
如果家裡有玉米罐或鮪魚罐也可以變換口味來個玉米蔥蛋或鮪魚蔥蛋，
如果有菜圃加入後更有鹹甜好滋味，這樣也不賴喔。
煎蛋的時候，
熱油久一點蛋液和料一起加入後就變成相片中如馬卡龍般的裙邊效果喔!
動動巧思變成"穿澎澎裙的饅頭夾蛋"~
這樣孩子吃早餐的速度應該會快個.....三分鐘吧!^^"
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